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诸多的对于马兰头的做法大全家常，马兰头的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、挑好马兰头后，清洗两三遍，锅内放水烧开，倒入马兰头，水再次沸腾时，立即关火，捞出马兰头，用冷水浸泡，揉成一团。这时候如果有太多玩具放冰箱冷冻，我就把这个从冰箱里拿出来，解冻后用水洗。

2、将马兰头切成块。

3、一个春笋，你最好选嫩的春笋。有豆腐干的话也要来一块。本来准备放这个的，但是豆腐干放了几天，不敢再交陕西佛了，就没放。

4、把竹笋切成片，如果有豆腐干就切成片。

5、锅热了，倒油。如果马兰头吸油，可以多倒一点。我平时做菜只放一点油。这个数量对我来说足够了。

6、先把竹笋放进去，炒一下，多炒一下，闻闻竹笋的香味。

7、然后倒入马兰头，如果放了豆腐干，一起倒，翻炒，加一点水，加盐调味。搅拌均匀

8、已经出锅了。在这里你会闻到马兰头的香味。我太贪心了。