1、可以先看下微信电脑端有没有备份到相关数据，打开微信电脑端，在左下角的三横里找到备份与恢复，可选择“恢复聊天记录至手机”，过一会儿等扫描完成，即可查看借钱聊天记录是否恢复;

2、可以去网上下载聊天记录恢复工具，下载后，使用USB数据线将手机设备连接到电脑，连接成功后，按提示操作，通过扫描手机设备，一般就能从微信恢复数据，只不过扫描时间和恢复成功率就要视下载工具而定了;

3、找这个借钱的朋友进行沟通，重新制造借钱未还的聊天记录留作证据，比如某某你上个月借的2000元什么还?在自己的提问中需要把时间、金额以及未归还的情况说清楚，如果这个时候朋友记起来说忘了答应将来的某一天归还，那么这次的聊天记录就是佐证。

微信上借钱给别人不还可以向法院提起诉讼。如果借款期限已经满，经出借人催要而仍未偿还借款的，出借人可以依法向人民法院提起诉讼，运用法律武器保护自己的合法权益。出借人在起诉时要注意诉讼时效，如果超过三年的诉讼时效，人民法院就会不予受理，出借人的债权就失去了法律保护。为了防止超过诉讼时效，出借人可以在诉讼时效届满前让借款人写出还款计划，从而使诉讼时效中断。